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INGREDIENTES
- 3 tabletes de fermento biológico (15 g cada)
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 pitada de sal
- 4 a 5 xícaras de farinha de trigo
- 1 gema de ovo ligeiramente batida para pincelar
- Recheio::
- 3 tomates grandes sem pele cortados em cubinhos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de sopa de vinagre
- Sal e orégano a gosto
- 300 g de presunto cortado em fatias finas
- 300 g de mussarela cortada em fatias finas
MODO DE PREPARO
- Dissolva o fermento no leite com o açúcar
- Reserve
- Em uma tigela grande misture os ovos com o óleo e o sal
- Junte o fermento dissolvido e acrescente a farinha pouco a pouco, mexendo sem parar
- Quando a massa ganhar consistência, coloque sobre uma superfície lisa e polvilhada e amasse, adicione mais farinha até que solte das mãos
- Sove bem, volte a massa para a tigela cubra com um pano e deixe descansar em lugar protegido de corrente de ar (pode ser dentro do forno desligado), até dobrar de volume por cerca de 1 hora
Recheio:
- Tempere o tomate picado com azeite, vinagre, sal e orégano a gosto
- Reserve
- Divida a massa em 2 partes, coloque uma delas sobre uma superfície polvilhada com farinha e abra com rolo de macarrão, no formato de um retângulo, sem deixar uma espessura muito grossa
- Por cima distribua a metade do tomate, do presunto e da mussarela, deixando um espaço livre de 1 cm nas bordas
- Enrole, como rocambole, comece pelo lado mais comprido e depois feche as laterais, dobrando-as para baixo para não vazar o receio
- Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com a gema (se quiser polvilhe orégano ou queijo ralado) repita o processo com a outra parte da massa
- Leve ao forno moderado (180°), pré-aquecido, por 40 minutos até dourar
INGREDIENTES
- 400 g de leite em pó integral
- 230 g de açúcar
- 50 g de café solúvel
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela em pó
MODO DE PREPARO
Montagem:
- Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café)
- Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes
- Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea
- Preparo:
- Ferva 180ml de água
- Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume)
- Acrescente 3 colheres(sopa) bem cheias de capuccino e misture bem até ficar cremoso
- Pronto
- A dica é colocar por cima chantily e cobertura de chocolate
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite fervido
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200 g de creme de leite
- 400 g de bolo esmigalhado
MODO DE PREPARO
Creme:
- No liquidificador bata o leite condensado com o leite, os ovos e o amido de milho
- Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar
- Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha com o creme de leite, reserve
- Em um refratário médio, retangular, coloque um pouco de creme no fundo, salpique migalhas de bolo, espalhe uma camada de creme, mais migalhas de bolo e termine com creme, decore a gosto
- Sirva-o bem gelado
- Informaçães Adicionais
- Dica: se preferir, sirva-o acompanhado de calda de chocolate.
Obs.: É uma forma de reaproveitamento de sobras de bolos simples que seriam jogados fora.
INGREDIENTES
- 8 fatias de pão de forma
- 100 g de presunto fatiado
- 100 g de queijo prato fatiado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 ovos
- 1 tomate fatiado
- Orégano
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente quadrado ou retangular, coloque 4 fatias de pão de forma e sobre o pão coloque o presunto e o queijo
- Cubra com as outras 4 fatias de pão
- Bata os ovos, junte o creme de leite com 1 pitada de sal e despeje sobre os sanduíches
- Decore com o tomate, polvilhe queijo, orégano e leve ao microondas por 8 a 10 minutos em potência alta até o creme firmar
INGREDIENTES
- 1 xícara chá de leite em pó
- 1 xícara chá de açucar cristal
- 1/2 xícara chá de água fervente
MODO DE PREPARO
- Coloque no liquidificador a água fervente, o leite em pó e o açúcar
- Bata até dar a consistência de leite condensado
- Rend: 340g
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em meia xícara de leite
- 1 caixinha de morangos picados
MODO DE PREPARO
- Coloque os três primeiros ingredientes em uma panela
- Leve ao fogo brando, mexa constantemente até engrossar
- Por último, acrescente os morangos picados