sopa de creme de abóbora

• Ingredientes
• 1 kg de abóbora cortada em pedaços
• 1 litro de água
• Bacon a gosto
• 2 caldos de galinha
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• Salsinha a gosto

• Modo de Preparo

1. Frite no azeite o bacon e o alho, coloque a abóbora, o caldo e deixe cozinhar por 1/2 hora
2. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
3. Volte à panela
4. Deixe ferver e desligue
5. Passe para uma sopeira
6. Regue com azeite
7. Polvilhe a salsinha e se quiser queijo ralado
8. Sirva quente com torradas
9. Não é necessário panela de pressão para cozinhar a abóbora