quarta-feira, 30 de setembro de 2009

Caldo de frango


Ingredientes
  • 1kg de mandioca cozida e batida no liquidificador
  • 4 tomates picados
  • 2 pimentoes picados
  • 2 cebolas picados
  • 1kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 lata de milho verde
  • 300grs de bacon picados
  • 300grs de linguiça defumada
  • 2 colheres de sopa de oleo
  • 1 colher de coloral
  • tempero a gosto cebolinha e cheiro verde a gosto
  • 2 caldo de galinha
Modo de preparo
  1. Em uma panela coloque o oleo, frite o bacon, a linguiça, coloque
  2. o coloral, a mandioca, o tomate, a cebola, o pimentao, o
  3. tempero
  4. Deixe ferver, logo em seguida coloque o peito, o milho verde,
  5. o caldo de galinha dissolvido em duas xicaras de água, deixe ferver mais um pouco e é só servir com o cheiro verde a vontade e bom apetite

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